Hi

So nun Denke ich hab ich Level Up im Flammkuchen backen. Gestern waren Freunde da, in diesem Zug habe ich vier Versionen erstellt. Ein mal der Standard Flammkuchen, dann aber weitere Versionen.

Version 1

  • Fetakäse
  • Kartoffeln
  • Schnittlauch
  • Oliven geschnitten

Version 2

  • Lachs
  • Rucola

Version 3

  • Camenbert
  • Kümmel
  • Walnüsse

Bei allen Versionen verwende ich Blätterteig und Crème fraîche als Grundlage.  Am besten fand ich die Lachs Version, den Damen hat die Camenbert Version am besten Geschmeckt. Bei der Camenbert Version empfand ich das ganze als zu geringfügig an Würze. Eventuell könnte man hier mit einem milden Blau Schimmel Käse die gewisse Würze erreichen .

flammkuchen-mi-tlachs

 

 

 

Schreibt über Politik, Leben und vieles mehr mehr im Profil